История компании GAGGENAU напрямую связана с историей развития индустрии в Германии. На самых разных исторических этапах компания производила продукцию, которая всегда была востребованной.
Впервые про GAGGENAU заговорили еще в семнадцатом веке. В 1681 году маркграф Людвиг Вильгельм Баденский создал предприятие по обработке железа, в котором были кузнечный цех и гвоздевая кузница. На этом заводике плавили металл, делали разные предметы из кованого железа, гвозди, изготовляли любого рода оружие.
Во время Первой мировой войны предприятию пришлось расширить производство, чтобы выполнить многочисленные оборонные заказы. Когда война закончилась, фирма начала работать над гражданскими заказами. Причем на предприятиях над их выполнением работали 1,9 тысячи сотрудников.
Однако даже от престижного производства эмалевых рекламных щитов пришлось отказаться, когда наступил кризис 1928 года. А уже спустя три года фирма «Железообрабатывающие предприятия GAGGENAU AG» начала специализироваться на кухонных плитах. Она также, кроме угольных и газовых плит, начала производить и плиты электрические.
Вторая мировая война тоже стала важным этапом в истории компании. В 1944 году почти все заводские здания были разрушены бомбежками. А на восстановление понадобились годы. Однако в 1948 году ассортимент продукции модернизируется и расширяется. Так компания начала производить то, чем и поныне славится. Речь идет о бытовой кухонной технике.
Компания Gaggenau занялась изготовлением угольных, газовых и электрических плит. В том числе и знаменитых моделей Favorit и Futura. Компания первой стала внедрять встраиваемую технику в кухонную мебель, и для этого она создала несколько дочерних предприятий в Европе.
После покупки эмалевого завода в Эльзасе знаменитое эмалевое производство из Гаггенау перевели на предприятие, которое и поныне действует. Ориентир на бытовые приборы привел к тому, что в 1975 году предприятие стали называть «Заводы GAGGENAU, бытовая и вентиляционная техника ГмбХ».
В 1995 году компания вошла в состав концерна «Boschund Siemens Hausgeraete GmbH». Отныне фирма переименовывается в «Gaggenau Hausgeraete GmbH». Под брендом Gaggenau концерн Boschund Siemens Hausgerate GmbH производит винные шкафы, духовые шкафы, холодильники, варочные поверхности.